طريقة عمل الأرز باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة ساخنة، يوضع ملعقتي زيت وتضاف اللحم ثم يحرك حتى يتغير لونه، يضاف الفلفل، سبع بهارات، القرفة وجوزة الطيب ويترك حتى يستوي وفي الأخر يضاف ملعقة الملح ويترك جانباً.

  • 2

    تذوب مكعبات مرق الدجاج في الماء المغلي وتترك جانباً.

  • 3

    في قدر على النار، يوضع السمن او الزبدة والزيت ويضاف الزبيب ويقلب ثواني بسيطة وعندما تبدأ حبوب الزبيب بالانتفاخ يضاف الأرز بعد تصفيته ويقلب قليلاً ثم يضاف المرق والملح ويترك يغلي.

  • 4

    عندما نلاحظ الفقاعات بالأرز، تغطى القدر وتخفف النار ثم يترك ينضج على نار هادئة جداً جداً حتى يستوي، لايرفع الغطاء الا بعد مرور ربع ساعة من اطفاء النار تحت الأرز.

  • 5

    يسكب الأرز في طبق التقديم ويزين باللحم والمكسرات .

وهذا كل شيء! لقد تعلمت الآن كيفية صنع الأرز باللحم المفروم. هذا الطبق بسيط ولذيذ ومثالي لأي مناسبة. لذلك لا تتردد في تجربتها في المرة القادمة التي تبحث فيها عن وجبة سريعة وسهلة.