طريقة عمل كيك الكوسة والشوكولاتة – وصفات اقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الكوسة والشوكولاتة – وصفات اقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 3 بيضات (كبير الحجم)
- 1 كوب زيت نباتي
- 2 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 2 كوسة (مبشور)
- 0.25 كوب 1 رقائق الشوكولاتة (شبه حلوة)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير اخلطي كلا من (الطحين، الملح، البكينج بودر، بكينج صودا، القرفة، جوزة الطيب) ، وفي وعاء منفصل اخفقي كلا من (البيض، الزيت، السكر، الفانيليا) لمدة دقيقتين ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجياً حتى تمتزج المكونات جيداً.
-
5
أضيفي الكوسة المبشورة ورقائق الشوكولاتة وامزجيها جيداً مع الخليط.
-
9
افردي الخليط في قالب الكيك (مقياس 5*9 بوصة) مدهون بقليل من الزبدة ومرشوش بقليل من الطحين أو مبطن بورق الزبدة ثم ضعي القالب في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 – 50 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.
-
13
اتركي الكيك ليبرد مدة 20 دقيقة ثم ضعيه على رف التبريد الشبكي ليبرد تماماً.
-
17
قطعي الكيك إلى شرائح وتناوليها في وجبة الفطور أو حلويات خفيفة، صحة وهنا.