اخترنا لكم طبق حلويات غربي شهي جداً، وهو مناسب لتقديمه لضيوفك لتميزه بطعمه اللذيذ والشهي، كيك القهوة باللبن الزبادي، قدميه للعائلة والأصدقاء وتمتعوا بأطيب الأوقات مع فنجان الشاي الساخن. اقرئي ايضاً : كب كيك القهوة بالكريمة
المقادير
- 12 ملعقة كبيرة الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 0.5 كوب سكر
- 3 حبة البيض (كبير الحجم)
- 0.5 ملعقة صغيرة الفانيليا
- 0.25 كوب لبن زبادي
- 2 كوب طحين
- ان ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- تلت كوب السكر البني (لطبقة الوجه)
- 0.66 ال كوب دقيق (لطبقة الوجه)
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة (لطبقة الوجه)
- ربع ملعقة صغيرة ملح (لطبقة الوجه)
- 4 ملعقة كبيرة الزبدة (باردة، لطبقة الوجه)
- 3 وقية جبن (طري، لطبقة كريمة الجبن)
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة، لطبقة كريمة الجبن)
- 0.66 ال كوب سكر البودرة (لطبقة كريمة الجبن)
- ربع ملعقة صغيرة الفانيليا (لطبقة كريمة الجبن)
- 3 ملعقة كبيرة حليب (أكثر أو أقل للحصول على القوام المطلوب، لطبقة كريمة الجبن)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن إلى 350 درجة وأعدي قالب كيك مفتوح الوسد بدهنه وضعيه جانبا.
-
2
في وعاء كبير، تخفق الزبدة والسكر من 4 إلى 5 دقائق.
-
3
يضاف البيض، كل بيضة على حدة ثم تضاف الفانيليا واللبن الزبادي اليوناني.
-
4
في وعاء منفصل، ينخل الدقيق، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز، والملح. على ضبط خلاط منخفض، يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق حتى يمتزج تماما. يحرك بملعقة للتأكد من أنه مختلط تماما.
-
5
لطبقة ستريوسل، يوضع السكر البني، الدقيق، القرفة والملح والزبدة في وعاء ويحرك بأصابعك حتى تتشكل فتات.
-
6
بملعقة يوضع نصف الخليط في القالب ويوزع بسكين. يرش نصف كمية الستريوسل ويوضع بقية الخليط في القالب، يرش ما تبقى من الستريوسل على الوجه. تخبز لمدة 40-50 دقيقة، حتى يخرج عود أسنان منها نظيفا.
-
7
تبرد على رف السلك. تنقل على طبق التقديم.
-
8
لتحضير كريمة الجبن يخفق الجبن والزبدة معا حتى تصبح ناعمة. يخفق ببطء السكر الناعم. تتم إضافة مستخلص الفانيليا واللبن. يخفق اللبن حتى يصبح خليط سلس ويكون ثقيلا. توضع على الكيك المبرد وتقدم.
إذن فهناك - كعكة قهوة لذيذة وسهلة التحضير مع وصفة الزبادي التي من المؤكد أنها سترضي! جربه وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفاتنا الرائعة الأخرى أثناء تواجدك هنا!