تعلمي طريقة عمل كسكس بالكاري من أكلات المطبخ المغربي، في خطوات سهلة وسريعة، قدمي أطيب أكلات رمضان 2018 على مائدتك، وبالصحة والعافية
المقادير
- 0.5 كوب كسكس
- 3 كوب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة بودرة الكاري
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 كوب زبيب
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
- 0.5 كوب لوز (محمص / اختياري)
خطوات التحضير
-
1
?ضعي في قدر عميق على النار مرق الدجاج وبودرة الكاري والملح والفلفل وزيت الزيتون والزبيب واتركيه حتى يغلي.
-
2
?ازيلي القدر عن النار.
-
3
?ضعي الكسكس في وعاء عميق وأضيفي مزيج المرق المغلي فوقه وغطيه بالبلاستيك واتركيه لمدة 10 دقائق.
-
4
?ازيلي البلاستيك وحركي الكسكس بخفة بواسطة الشوكة حتى يصبح هشاً.
-
5
?زينيه باللوز المحمص والكزبرة وقدميه إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة كاري الكسكس هذه! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك لهذا الطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!
