طريقة عمل قرص عقيلى بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرص عقيلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى وعاء عميق نضع البيض ويخفق على سرعة عالية لمدة10 دقائق حتى يصبح مزيج رغوى.

  • 2

    ثم نضيف السكر ونخفق لمدة دقيقتين حتى يتجانسوا تماما.

  • 3

    ثم نضيف الفانيليا و الزعفران والحبهان المطحون أو الهيل ونخفق.

  • 4

    ثم نضيف الزيت ونخفق.

  • 5

    ثم نضيف الدقيق ورشة الملح والباكينج بودر ونقلب بواسطة معلقة حتى تتجانس جميع المكونات.

  • 6

    فى قالب مدهون بالزبد ومرشوش بالسمسم نصب خليك الكيك.

  • 7

    يوضع قالب الكيك فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو لحين النضج يترك حتى يهدأ ثم يقطع ويقدم بالهنا والشفا