لسفرة مميزة برمضان، حضري كرات البطاطا بالبشاميل المقرمشة، ستنال إعجاب ضيوفك وعائلتك بطعمها الشهي المقرمش

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?نذوب الزبدة في قدر على ناء هادئة ثم نضيف الطحين مع التقليب

  • 2

    ?نضيف الكريما لخليط الطحين مع الاستمرار بالتقليب لمدة 5 دقائق حتى يتماسك الخليط.

  • 3

    ?نضيف البطاطا المهروسة والملح إلى مزيج البشاميل ونقلب حتى تتجانس المكونات.

  • 4

    ?يترك الخليط في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتماسك.

  • 5

    ?نخرج الخليط من الثلاجة ونقوم  بتشكيله على هيئة كرات وتغمس الكرات في البيض ثم في البقسماط.

  • 6

    ?نقلي الكرات في مقلاة تحتوي على زيت ساخن على نار هادئة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

إذا جربت هذه الوصفة، فتأكد من إخبارنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها وسنبذل قصارى جهدنا للإجابة.