طريقة عمل خبز السن قليل السعرات الحرارية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز السن قليل السعرات الحرارية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب دقيق أسمر
- كوب ربع ردة
- 0.25 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- ردة للفرد
- فص من عوامل نجاح خبز ال ان يتم تخميره على ثلاثة مراحل.
- 14020 اذا رغبتي في خبز يدخل الفرن على درجة حرارة 140 ويترك لمدة 20 دقيقة وحتى يتحمص. (محمص)
- الدقيق الأسمر لا يختمر بنفس درجة تخمر الدقيق الابيض.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الردة والخميرة والملح، ويخلط جيداً.
-
2
تضاف الماء، ويعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
-
3
يغطى، ويترك لمدة 3 ساعات وحتى يختمر.
-
4
تقسم العجين كرات متوسطة الحجم، وترص في صينية مبطنة بالردة، وتترك ليختمر مرة أخرى.
-
5
يفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بالردة حتى يصبح رقيق.
-
6
يترك ليختمر مرة أخرى، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
7
يرص في صينية مبطنة بقلي من الردة، ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.
-
8
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
-
9
يقدم مع الوجبات المختلفة.
هذا هو! يمكنك الآن صنع خبز العجين المخمر منخفض السعرات الحرارية في المنزل. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا جربت هذه الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!
