طريقة عمل خبز الكوسا

طريقة عمل خبز الكوسا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الكوسا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب طحين الذرة
• 0.5 كوب طحين القمح ال (كامل)
• 2 ملعقة كبيرة خميرة غذائية (اختياري)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملح
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
• 2 حبة بيض
• 1 كوب كوسة (مبشور)
• 2 كوب زبادي
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عسل

خطوات التحضير

• 1

  اخلطي البيض والكوسة والزبادي وزيت الزيتون والعسل في وعاء كبير وضعيه جانباً.

• 5

  اخلطي المكونات الجافة في وعاء آخر.

• 9

  أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطي بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً.

• 13

  صبي الخليط في صينية بايركس مدهونة بالزيت أو في قالب الخبز.

• 17

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

• 21

  اتركي الخبز ليبرد مدة 10 – 15 دقيقة قبل التقطيع.

• 25

  تناولي خبز الكوسة مع شوربة الطماطم والفلفل الأحمر.