طريقة عمل حساء المشروم بكرات اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء المشروم بكرات اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسخن زيت الزيتون فى قدر كبير على نار متوسطة

  • 2

    ثم نضيف البصل والمشروم والملح ونصف كمية الفلفل ونقلب برفق من حين لأخرى لمدة 10 – 12 دقيقة .

  • 3

    فى هذه الأثناء نخلط اللحم المفروم مع البيض والبقسماط وبودرة البصلوباقى الفلفل خلطا جيدا، وتشكل على هيئة كرات صغيرة ثم نضيفها للقدر مع الخضار .

  • 4

    نضع مرق اللحم ونتركه ليغلى برفق، ونخفف الحرارة ونتركه لمدة 30 دقيقةفي قدر صغير نذيب الزبد ثم نضيف الدقيق، ويتم الطهى لدقيقة مع التقليب حتى يثقل قوامه .

  • 5

    نضيف الحليب ويطهى مع التقليب حتى يكتسب قواما سميكا – حوالي دقيقتيننضيف للحساء ثم نطفئ النار، وتقدم فورا فى أطباق الحساء ونزين كل طبق بملعقة من الكريمة الحامضة .

هذا كل شيء لهذه الوصفة! وآمل أن كل ما يتمتع به. إذا كانت لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في مدونتنا. شكرا للقراءة!