طريقة عمل حمسة البندورة الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حمسة البندورة الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الطهي، أضيفي زيت الزيتون والبصل المفروم لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الثوم المفروم لمدة 1 دقيقة، ثم أضيفي الطماطم المفرومة ( مقشرة ومنزوعة البذور – الطريقة بإتباع الرابط ) والملح وصلصة الطماطم، قلبي جيداً ثم صبي أضيفي كلا من ( الجزر المبشور، الهالبينو، الفلفل، التوابل الصومالية ) قلبي المكونات ثم صبي الماء .

  • 5

    غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الكزبرة المفرومة والفلفل الأسود .

  • 13

    تناولي صلصة الطماطم الصومالية مع سمك الكنعد المقلي والخبز العربي .