طريقة عمل حلوى المولد الصحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى المولد الصحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب سمسم
- 0.5 كوب بذور القرع ( اليقطين – اللب الأبيض )
- 0.25 كوب لوز
- 0.25 كوب شوفان
- 0.25 كوب بذور عباد الشمس ( لب الشمس )
- 3 ملعقة كبيرة سكر بنى فاتح
- 3 ملعقة كبيرة عسل
خطوات التحضير
-
1
قومى بتحميص بذور السمسم وعباد الشمس فى مقلاة جافة ساخنة غير لاصقة حتى تفوح رائحتهما ولكن لا يتحول لونهما الى البنى .
-
6
ضعى السكر البنى مع العسل الأبيض فى وعاء صغير على درجة حرارة منخفضة حتى يندمجوا .
-
10
أضيفي الى خليط السكر والعسل كافة المكونات الأخرى وقلبي بشكل جيد جدا ( السمسم – بذور القرع – اللوز – الشوفان – بذور عباد الشمس ) .
-
14
انقلى الخليط على ورق زبدة أو سيلكون مدهون بالزيت ثم غطيه بغلاف لاستيكى مدهون بالزيت أيضا وافردى الخليط بالشوبك بحيث يكون سُمك الحلوى 1/2 سم تقريبا .
-
18
قومى بتقطيع الحلوى قبل أن تجف وتتصلب الى مربعات أو مستطيلات صغيرة .
-
22
بعد أن تبرد الحلوى تماما تناوليها فى المولد النبوى خاصة فى الافطار لاعطائك الطاقة وفى نفس الوقت عدم الخوف من زيادة السعرات الحرارية .
-
26
بالهنا والشفا .