طريقة عمل جمبري بالكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبري بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ملعقة صغيرة ان زيت
- حبّة من البصل، مقشّرة (مفروم)
- فص من الثوم، مقشر و (مفروم)
- ملعقة صغيرة ان من صلصة الكاري الحمراء التايلندية
- 2 حبة من البطاطس، مقشرتان وتان إلى مكعبات (مقطع)
- حبة من الفليفلة الحمراء، منزوعة البذور و إلى شرائح (مقطع)
- كريما جوز الهند المعلّبة
- ملح، (حسب الذوق)
- 200 جم من الروبيان ذي الحجم الكبير
خطوات التحضير
-
1
يسخّن الزيت في المقلاة، ويحمّر فيه البصل لدقائق عدّة حتى يصبح ناعماً ، ثم، يضاف كلّ من الثوم وصلصة الكاري والبطاطس والفليفلة و300 ملليلتر من الماء الساخن.
-
2
تحرّك كريما جوز الهند مع هذا المزيج وينثر الملح، يدع يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
-
3
يضاف الروبيان، ويدع مع المزيج على نار هادئة، لمدّة 5 دقائق إضافية ثم يقدم .
وهذا كل شيء! أنت الآن تعرف كيف تصنع كاري الجمبري. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهوره في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة والطبخ!