طريقة عمل غزل البنات المعاصرة من المطبخ السوري

طريقة عمل غزل البنات المعاصرة من المطبخ السوري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير غزل البنات المعاصرة من المطبخ السوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

100 جم غزل البنات: سكر

• قشرة الحليب
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 13 جم 1.3 جيلان
• 4 جم آجار- آجار
• 500 جم حليب
• 0.5 ملعقة صغيرة ماء زهر

500 جم الحشو: قشطة

• 6 جم 400 فق مسحوق

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء الخلط، يُخلط السكر مع الجيلان والآجار.

• 2

  يُسخن الحليب في وعاء صغير، وتُضاف المكونات الجافة ويُترك الخليط ليغلي.

• 3

  تُقشد الرغوة ويُضاف ماء الزهر.

• 4

  يُفرد الخليط في طبقة رفيعة في صواني.

• 5

  تُترك قشرة الحليب لتبرد وتُقطع إلى دوائر.

• 6

  لإعداد الحشو والتجميع: في وعاء الخلط، تُخلط القشطة والفستق.

• 7

  تُحشى قشرة الحليب بـ½ ملعقة صغيرة من خليط القشطة وتُطوى مثل الرافيولي.

• 8

  يُرص قليل من غزل البنات في قالب السمبوسة.

• 9

  تُحشى بقطعة واحدة من قشرة الحليب وتُشكل.

• 10

  ويقدم .