طريقة عمل فطيرة البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة من الخضروات التي تتواجد في فصل الشتاء ،حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية .لذى سوف أقترح عليكم فطيرة بالبطاطا الحلوة .

المقادير

• 500 جم بطاطا ة (حلو)
• 0.5 كوب زبدة طرية
• 1 كوب سكر
• 0.5 كوب حليب سائل
• 2 بيضة
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 1 عجينة فطيرة جاهزة

خطوات التحضير

• 1

  اسلقي البطاطا الحلوة في الماء لمدة 50 دقيقة، اشطفيها بماء بارد وقشّريها.

• 2

  اهرسي البطاطا الحلوة واضيفي الزبدة واخفقي جيداً.

• 3

  اضيفي السكر، الحليب، البيض، جوزة الطيب، القرفة والفانيلا، وقلّبي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  حمّي الفرن على 175 درجة مئوية.

• 5

  افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين وضعيها في صينية متحركة القاع.

• 6

  ضعي مزيج البطاطا الحلوة في الصينية.

• 7

  ادخلي الصينية الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.