فتوش بالطريقة الأصلية .. من أنواع السلطات المعروفة التي تشتهر في بلاد الشام، ويتم تقديم الفتوش بشكل كبير على مائدة رمضان، حضريه على الطريقة الأصلية واستمتعي بالطعم اللذيذ شاهدي: الفتوش الشامي بالفيديو
المقادير
- الصوص
- 1 حبة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- ملعقة كبيرة دبس الرمان
- فص الثوم (مهروس)
- كوب خس (مفروم خشن)
- كوب طماطم
- 2 حبة خيار (كبير الحجم)
- حسب الرغبة النعناع (مفروم)
- 3 حبة الفجل
- البقلة (حسب الذوق)
- حسب الرغبة الخبز (مقطع ومقلي / للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخلط، ضعي الخضار جميعها فوق بعضها البعض.
-
2
في وعاء جانبي آخر، قومي بخلط مقادير التتبيلة جيداً حتى تتجانس.
-
3
اسكبي التتبيلة فوق الخضار بوعاء الخلط.
-
4
انقلي المكونات لطبق التقديم.
-
5
زيني بالخبز المقلي على وجه الفتوش وقدميه فوراً.
فتوش عبارة عن سلطة خبز شامية مكونة من قطع محمصة أو مقلية من خبز البيتا ممزوجة بالخضروات والأعشاب. عادة ما تكون محنك بالسماق وعصير الليمون وزيت الزيتون.