دجاج شاورما متبل للرجيم ... إن كنتِ من عشاق وصفات الشاورما، وتبحثين عن وصفة مناسبة لرجيمك المثالي، جربي طريقة عمل شاورما الدجاج الخفيفة والطيبة والقليلة السعرات الحرارية تعلمي أيضاً: شاورما دجاج بالفرن للرجيم
المقادير
- 1 كيلو صدر الدجاج (مقطع شرائح)
- كوب لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة بهار دجاج
- ملعقة كبيرة قشرة ليمون
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة بودرة البصل
- 2 ملعقة كبيرة صلصة ورشسترشاير
- 2 ملعقة كبيرة الكاتشاب
- ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو
- ملعقة صغيرة الكمون
- 0.5 ملعقة كبيرة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 2 حبة طماطم (مفرومة)
- 2 حبة البصل الأخضر
- ربع كوب الخل الأبيض
خطوات التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخردل، زيت الزيتون، بهارات الدجاج وقشر الليمون الحامض.
-
2
أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم البودرة، صلصة الورستير شاير، الكاتشاب، صلصة الباربكيو، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
-
3
أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة، وغلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
-
4
في اليوم التالي، أضيفي إلى مزيج الدجاج الطماطم، البصل والخلّ الأبيض، وسخّني مقلاة على نار متوسطة.
-
5
أضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه حتى تجفّ السوائل أي حوالي 30 دقيقة.
-
6
قدّمي الشاورما ساخنة.