طريقة عمل دجاج بصلصة الطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بصلصة الطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع لحم الدجاج شرائح أو أصابع حسب رغبتك ويمكن أن تقطعيها مكعبااات    

  • 2

    تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ومن ثم في البيض

  • 3

    توضع أصابع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تجمد

  • 4

    يسخن الزيت وتقلى فيه أصابع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وهشة

  • 5

    تحضر الصلصة بخلط الطحينة مع الثوم وعصير الليمون والحامض والملح وكمية كافية من الماء للحصول أخيراً على صلصة رقيقة القوام

  • 6

    تسكب صلصة الطحينة فوق الدجاج ويزين الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم ساخناً

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في الاتصال بنا. وتأكد من الاطلاع على وصفاتنا الأخرى لمزيد من الإلهام في الطبخ.