طريقة عمل دجاج بحليب جوزالهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بحليب جوزالهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلى صدور الدجاج جيدا ثم قطعيهم الي مكعبات صغيرة .

  • 5

    تبلى صدور الدجاج بنصف معلقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود .

  • 9

    سخنى الزيت في وعاء كبير علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي الزنجبيل والثوم والبطاطا والكارى وقلبي لعدة دقائق .

  • 13

    ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض حتى ينضج الدجاج .

  • 17

    أضيفي البازلاء الخضراء ومكعبات الجزر الصغيرة وقلبي لعدة دقائق ( اذا كانت مجمدة لا تأخذ وقت كبير فى النضج ) , ثم أضيفي الماء ومعلقة ونصف من الملح واتركى الوعاء مغطى علي درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة .

  • 21

    بعد ذلك أضيفي حليب جوز الهند وتذوقى الملح , انتظرى حتى يغلى الخليط وتصبح الصلصة كثيفة .

  • 29

    قدمى الدجاج بحليب جوز الهند مع الأرز بالشعيرية وبالهنا والشفا .

  • 33

    وصفة محببة جدا للأطفال وتجعلهم يتناولوا الخضار بطريقة غير مباشرة .