طريقة عمل بيتزا كونز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا كونز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

أقماع معدنية مدهونة بزيت الزيتون الطريقة :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل عجينة البيتزا : في وعاء كبير، اخلطي الطحين والخميرة والملح ثم أضيفي زيت الزيتون والماء المثلج والسكر، اعجني المكونات لمدة 7 دقائق باستخدام يديكِ او حتى تصبح لينة .

  • 5

    ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت وغطيه باستخدام منشفة قطنية أو كيس بلاستيك، اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 1 – 2 ساعة أو ضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

  • 9

    قومي بتقسيم العجينة إلى متوسطة الحجم، ثم افردي العجينة على سطح نظيف مرشوش بقليل من الطحين وقومي بتقطيعها إلى نصفين، ضعي المخروط في منتصف المثلث ثم ضعي المخروط .

  • 13

    لفي العجينة حول القمع وكرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصي أقماع العجينة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 200 درجة مئوية = 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق .

  • 17

    أزيلي القمع من العجين ثم ادهني البيتزا بقليل من الصلصة وضعي مبشور الجبن ثم اغلقي الكونز بشريحة من البيبروني .

  • 21

    ضعي البيتزا في الفرن لمدة 6 – 7 دقائق أخرى .

  • 25

    ضعي البيتزا في طبق التقديم وزينيه بأوراق الريحان الطازجة، قدميها فوراً وبالهنا والشفا .