طريقة عمل بطاطس بالسجق والبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس بالسجق والبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة طهي (12 بوصة) سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي السجق والبطاطس، قلبي لمدة 7 دقائق أو حتى تنضج البطاطس وتصبح مقرمشة قليلاً.

  • 5

    أضيفي الزيت المتبقي والجبن على سطح البطاطس ثم شكلي فتحات في الخليط وضعي بداخل كل فتحة بيضة واحدة ثم رشي الملح والفلفل على سطح البيض.

  • 9

    غطي المقلاة واتركيها لمدة 5 – 10 دقائق حتى ينضج البيض.