طريقة عمل بسكويت النشادر لشيف علاء بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت النشادر لشيف علاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 عدد بيضة (طازجة)
- 5 كوب دقيق
- 1.5 كوب سكر
- 1 كوب سمن (بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 رشّة ملح
- 1 ملعقة صغيرة نشادر
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب لبن الدسم (كامل)
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر
خطوات التحضير
-
1
يضرب الزبد والسكر جيدا حتى يصير الخليط كريمى.
-
2
ثم يضاف البيض واحده تلو الاخرى مع النشادر والفانيليا.
-
3
ثم يضاف اللبن ويخلط جيدا.
-
4
ثم يضاف الدقيق ورشة الملح والبكينج بودر بالتدريج حتى يتكون عجينة لينة ممكن زيادة الدقيق عند الحاجة.
-
5
يشكل بكيس الحلوانى أو بماكينة تشكيل البسكويت ويوضع فى صينية فرن مدهونة ويدخل فرن ويدخل فرن على درجة 180 درجة مئوية حتى يتحول للون الذهبى.
-
6
ويقدم .
