طريقة عمل براونيز الشيكولاته السوداء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير براونيز الشيكولاته السوداء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب زبدة
- 5 وقية شيكولاته داكنة غير محلاة (140 جرام )
- 0.25 كوب كاكاو غير محلى
- 2 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 3 بيض
- 0.25 كوب من الطحين
- 0.75 كوب رقائق الشيكولاته شبه المحلاة (شيكولاته شيبس )
- سكر بودرة للزينة
خطوات التحضير
-
1
سخنى الفرن الي درجة حرارة 350 درجة , في قدر متوسط علي درجة حرارة منخفضة ذوبي الشيكولاته الداكنة مع الزبدة حتى تذوب الشيكولاته تماما .
-
5
ثم ضعي الكاكاو وقلبي جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد لمدة 5 دقائق .
-
9
سوف تكون بهذا الشكل .
-
13
ضعي السكر والفانيليا واخلطى جيدا .
-
17
ضعي البيض وقلبي بسرعة حتى يندمج تماما .
-
21
ثم ضعي الطحين ورقائق الشيكولاته وقلبي حتى يجتمع الخليط .
-
25
سوف تكون سميكة جدا .
-
29
صبي الخليط في صينية الخبز المدهونة بمادة دهنية واخبزيها لمدة 40 دقيقة .
-
33
تحققي من نضجها عند وضع المسواك بداخلها يجب أن يخرج نظيف عدا ذلك دعيها في الفرن ل 5 الي 10 دقائق اضافية ولكن احرصي علي ألا تحترق الحواف .
-
37
بعد أن تبرد تماما رشي عليها السكر البودرة وقطعيها مربعات .
-
40
من الأفضل أن تقدم بعد عدة ساعات من الخبز أو حتى في اليوم التالي .