طريقة عمل بودنج التوست باليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج التوست باليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 12 كوب مكعبات الخبز (1 بوصة)
- 0.5 كوب 1 هريس اليقطين
- 5 حبة بيض (كبير الحجم)
- 2 كوب حليب الدسم (كامل)
- 0.25 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة توابل اليقطين
- 1 كوب كريمة
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة للتقديم:
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب والسكر والفانيليا والتوابل وهريس اليقطين.
-
5
أضيفي مكعبات الخبز وقلبي.
-
9
افردي الخليط في صينية خبز خزفية مدهونة بقليل من الزبدة، غطي الصينية بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
13
غطي الصينية بورق القصدير ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكسترد ثم أزيلي ورق القصدير وضعيها مرة أخرى لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبحح سطحها هشاً وذهبياً.
-
17
أزيلي الصينية من الفرن ورشي بذور الرمان ومسحوق سكر البودرة، وزعي العسل على سطحها عند التقديم.