البان كيك بالزبادي والعسل من الأطباق الأكثر شيوعا بسهولة إعداده ولذتها المميزة فهي الأكثر طلبا. وأكلة تقدم لك الوصفة السحرية.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء عميق هنخلط الدقيق مع البيكنج بودر، والسكر البودرة.

  • 2

    بعدين نضيف البيض تدريجياً للخليط مع التقليب باستخدام المضرب اليدوي برفق، بعدين نضيف الفانيليا، والزبادي، والزبدة المذابة مع استمرار الخفق.

  • 3

    هندهن طاسة مسطحة بقليل من الزبدة، وتسخن على درجة حرارة متوسطة.

  • 4

    بعد كده تُوضع كمية من خليط البان كيك (حوالي ¼ كوب) في الطاسة وتترك لمدة 3 دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تُقلب على الجهة الأخرى وتترك لمدة دقيقتين وتُرفع من المقلاة.

  • 5

    تُكرر العملية السابقة مع الكمية المتبقية من خليط البان كيك مع تغطيتها بورق الفويل للإحتفاظ بها دافئة.

  • 6

    و دلوقتي هنخفق العسل مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربي حتى تمام التجانس والحصول على ملمس كريمي ناعم.

  • 7

    في النهاية يوضع البان كيك في طبق التقديم ويصب خليط الزبدة والعسل على سطح البان كيك، ويجمل بقطع الفواكه أو حسب الرغبة.