طريقة عمل بان كيك بالليمون وبذور الشيا للدايت بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك بالليمون وبذور الشيا للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب شوفان (مطحون)
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب حليب خالي الدسم
- 0.5 كوب بذور شيا
- 0.25 كوب سكر بني
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 3 ملعقة كبيرة زبدة لينة
- 2 بيضة
- رشّة ملح
- رشّة فانيليا
- زيت للتسوية
خطوات التحضير
-
1
يوضع الشوفان في بولة، ويضاف إليه الدقيق وبذور الشيا والملح والسكر والبيكينج باودر، ويخلط جيداً.
-
2
في بولة غويطة .. يوضع البيض والحليب والفانيليا والزبدة، ويخفق جيداً
-
3
يضاف بشر الليمون وعصير الليمون، ويخفق مرة أخرى.
-
4
يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر بالمضرب السلك.
-
5
تخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
6
يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.
-
7
يصب مقدار مغرفة كبيرة من الخليط في المقلاة.
-
8
يترك حتى يبدأ بظهور الفقاعات ويحمر الجزء الملاصق المقلاة.
-
9
يقلب على الجانبي الآخر ويترك حتى يحمر.
-
10
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
11
يوضع في الطبق، ويقدم مع العصير أو الشاي.
