طريقة عمل بافلو تشيز

طريقة عمل بافلو تشيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بافلو تشيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 عصا جبن الموتزاريلا
• 1 كوب طحين
• 2 كوب بقسماط

2 حبة بيض لصلصة بافلو:

• 0.5 كوب صوص (حار)
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب أو عسل
• 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا

قليل من الخل للغمس:

• 0.25 كوب زبادي
• 0.5 كوب جبن أزرق مفتت

خطوات التحضير

• 1

  اخلطي الزبادي مع الجبنة الزرقاء واتركيها في الثلاجة لبضع ساعات أو ليلة كاملة.

• 5

  قطعي كل عصا الجبن إلى 3 قطع متساوية الحجم ثم اغمسيهم في الطحين ثم البقسماط ثم البيض ثم الطحين ثم البيض وأخيراً البقسماط، اقلي الجبن على دفعات في زيت عميث وساخن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح ذهبي اللون وصفيه جيداً.

• 9

  اخلطي مقادير الصلصة وضعيها في الميكروويف حتى تصبح ساخنة جداً ثم اغمسي الجبن المقلي في صلصة البافلو.