طريقة عمل أرز بالدجاج والزبدة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالدجاج والزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاجة أرباع (مقطع)
- 3 كوب أرز
- 3 حبة بصل (مقطع شرائح)
- 0.5 رأس ثوم (مقطع شرائح)
- 250 جم زبدة
- بهارات مشكلة
- حبة ان وعود قرفة
- ملح
- 2 مكعب مرقة دجاج
- كمية من الماء
- لوز محمر
- زبيب
- بصل محمر
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الأرز وانقعيه لمدة ساعة
-
2
قطعي الدجاجة أرباع و ضعيها في قدر على النار
-
3
أضيفي البهارات المشكلة والملح ومرقة الدجاج و دعيها لمدة 35 دقيقة
-
4
ارفعي الدجاج من المرق ثم صفي المرق ودعيه جانباً لحين استخدامه
-
5
قلبي البصل والثوم بالزبدة، دعيهم على النار حتى يتحمر البصل
-
6
أضيفي الأرز مع التقليب لمدة دقيقتين ثم صبي المرق على الأرز و تبليه بالحبهان والقرفة ودعي القدر على نار متوسطة إلى أن ينضج الأرز
-
7
حمري الدجاج في الفرن
-
8
ضعي الأرز في طبق التقديم وضعي عليه الدجاج و زيني بالبصل المحمر و الزبيب و اللوز
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها أرز الدجاج والزبدة! لذيذ، وسهل، ومن المؤكد أنه سيرضي الجميع على الطاولة. جربها الليلة وأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.