عثملية الجمبري لمقبلات فاخرة .. يعتبر طبق المقبلات من الأطباق المميزة، والتي تزين السفرة بها، وخاصة إن كانت مجهزة بعجينة الكنافة اللذيذة، تتميز أطباق المقبلات بأنها خفيفة، ومبتكرة وشهية، والجمبري من المأكولات البحرية المميزة لتحضير طبق مقبلات مميز على سفرة مميزة وطيبة    الوصفة مقدمة من مطعم فلوكا دبي – الشيف إبراهيم عسيران 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يخلط البيض مع الفلفل والملح.

  • 2

    ?تغمس حبات الجمبري بالبيض ثم الطحين.

  • 3

    ?تلف الحبات بعجينة العثملية حتى تغطيها من جميع الجهات.

  • 4

    ?يسخن الزيت وتقلى حتى تتحمر.

  • 5

    ?لتحضير الترتار: اخلطي المايونيز مع المخلل وبودرة الثوم والبصل والفلفل والبقدونس جيداً ثم أضيفي عصير الليمون.

آمل أن تكون قد استمتعت بهذه المدونة حول أوستاليا الروبيان. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!