عجة البيض بالبسطرمة ... حضري وصفات العجة الطيبة والسهلة التحضير، جربيها بأسهل طريقة عمل وقدميها على سفرة الفطور شاهدي:  عجة الكوسا بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطّعي الطماطم والفليفلة والبصل والثوم والبسطرمة إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء.

  • 2

    أضيفي إلى المكونات البيض ونكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي البايكنغ باودر.

  • 3

    ?اخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس واتركي المزيج جانباً.

  • 4

    حمّي القليل من الزيت أو السمن في مقلاة غير لاصقة وأضيفي إليها مزيج البيض.

  • 5

    ?اتركي المزيج على حرارة منخفضة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.

  • 6

    ?ضعي العجة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.