طريقة عمل شوربة بصل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة بصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة بصل احمر متوسطة الحجم
 - 2 حبة بصل ابيض متوسط الحجم
 - 5 عود بصل اخضر
 - 2 لتراً ماء
 - 0.25 كوب فريك
 - 2 مكعب مرقة دجاج
 - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
 - 1 فلفل اسود
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
يقطع البصل الاحمر والابيض وكذلك الاخضر مكعبات
 - 
                                        2
فى حلة ساخنة بها زيت زيتون تقلب مكعبات البصل حوالى 10 دقائق
 - 
                                        3
نضيف الماء ومكعبات مرقة الدجاج والفريك
 - 
                                        4
نترك المكونات 20 دقيقة حتى الغليان
 - 
                                        5
ننقل المكونات فى الخلاط ونخلطها تماما
 - 
                                        6
نعيد المكونات مرة أخرى للحلة ونضيف باقى البصل الاخضر
 - 
                                        7
نترك المكونات على النار 30 دقيقة أخرى .. وتقدم