طحين عادي
الوصفات
2023-10-17
طريقة عمل السفنج المغربي الناجح
السفنج المغربي هي طريقة عربية واسعة الانتشار بالمغربي العربي وفي شمال الجزائر تحديداً، ويتم طهيها بالزيت الساخن، وفي بعض المناطق يتم إضافة السميد للعجينة التي يعطيها طعمة مميزة، وتقدم عادة مع رشة سكر أو يتم تغميسها بالعسل عندما تبرد، وتقدم ببعض المناطق مالحة أيضاً، وتسمى أيضاً الدونات المغربية .
2023-10-17
طريقة عمل اصابع الخبز بالثوم
اصابع الخبز بالثوم و البصل الطرية التي يتم تحضيرها بعجنية سهلة وطرية وسريعة الخبز بالفرن، مع نكهة مميزة لاستخدام بودرة البصل على سطحها، وتستخدم عادة كمقبلات مفتته على أطباق الشوربة .
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الخضار باللحمة والكريمة
شوربة الخضار باللحمة والكريمة ، شوربة مغذية ومقوية ومتعددة المكونات باللحمة والبطاطا والجرز، ليتم طبخها بالكريمة الخفيفة مع الصلصة الدسمة المكونة من خليط مرق اللحم والزبدة والطحين والحليب، وتقدم عادة مع نكهة إضافية للثوم وحبات اللوز والبصل الأخضر على وجهها .
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج بالبشاميل
شوربة الخضار بالدجاج طبق شوربة شتوي بامتياز، يعطي الطاقة والحرارة في الأيام الباردة، ويقدم ساخناً بقوام سميك ويحتوي شوربة الخضار بالدجاج والقشدة والعجين المحمص على سطحه .
2023-10-17
طريقة عمل تشيز كيك المهلبية
تشيز كيك المهلبية ، تعتبر المهلبيةأو المحلاية من أصناف التحلية العربية القديمة جداً التي كانت تشتهر بها مناطق الشام والمغرب العربي، وقد ذُكرت بالتاريخ القديم على سبعة أصناف مختلفة، ونقدم تشيز كيك المهلبية مع عجينة التارت الهشة .
2023-10-17
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية اليابانية
الكيكة الاسفنجية اليابانية مثل القطن، ويُعرف عالمياً بتشيزكيك اليابان، وطريقة إعداده المميزة تُعطيك خبرة جديدة لإعداد التشيزكيك وهي باستخدام الحمام المائي للحفاظ عليه خفيفاً ناعماً بلون فاتح ، تعتبر الكيكة الاسفنجية اليابانية او التشيز كيك الياباني .
2023-10-17
طريقة عمل دونات بالزبيب للفطور
دونات بالزبيب والقرفة مع عجينة متماسكة وأكثر سماكة وتخمر بالخميرة الفورية، ويتم تحضيرها بطريقة خاصة تبدأ بالغلي بالماء المحلى ثم خبزها بالفرن لتغدو دونات بالزبيب محمصة وطرية في نفس الوقت .
2023-10-17
طريقة عمل عجينة التارت المالح و الحلو
عجينة التارت المالح المتعددة الاستخدامات أو ما يسمى عجينة (الشورت كراست)، هي عجينة المطاعم التي تم ابتكارها بثلاث مكونات فقط بطريقة حلوة ومالحة لتناسب جميع الوصفات بسرعة وسهولة .
2023-10-17
طريقة عمل شوربة طماطم سهلة
شوربة طماطم سهلة مع الفطر والريحان تعتبر من أنواع الشوربات الموصوفة بالنكهة المنعشة والفاتحة للشهية نتيجة وجود الريحان، والطعم اللذيذ لحبات الفطر المحمصة بالزبدة والثوم والبصل، مع صلصة الطماطم السميكة بوجود الطحين فيها مع مرق الدجاج الحاوي على حبات الطماطم الطازجة والمفرومة .