برغل
الوصفات
2023-10-17
طريقة عمل الكبة المبرومة باللحم والفستق الحلبي
الكبة المبرومة انواع الكبة كثيرة هذه الأكلة الفاخرة اللذيذة من اطيب الاكلات السورية والعراقية وشهورة ايضا في الكويت ، و للكبة أنواعاً عديدة فمنها المشوية ومنها المقلية وأيضاً اللبنية ، وإليكم اليوم وصفة لأشهى أنواع الكبة وهي الكبة المبرومة بالفستق الحلبي:
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الكفتة بالزبادي
شوربة الكفتة بالزبادي تعجن فيها اللحمة مع بعض المكونات و تشكل منها كرات ثم توضع في الشوربة مع البصل ومعجون الطماطم مع صوص من الزبادي والزبدة و النعنع .
2023-10-17
طريقة عمل الكبة اللبنية الحلبية
الكبة اللبنية تعتبر من الأكلات المشهورة في بلاد الشام والتي تحتاج إلى الخبرة في تحضيرها، فهي عبارة عن أقراص من عجينة البرغل مع اللحم المحشية باللحم والجوز والمغمورة باللبن المطبوخ و تقدم كطبق فاخر وشهي جداً ، سنقدمها لكم في هذه الوصفة على الطريقة السورية و من المطبخ الدمشقي بالطريقة الأصلية مع بعض الاضافات و الاسرار المهمة لنجاحها و للحصول على أفضل النتائج يجب اختيار لبن زبادي حامض .
2023-10-17
طريقة تحضير كبة على السيخ السورية
كبة على السيخ السورية من أشهر المأكولات السورية الحلبية تحديدا وهي من أنواع الكبة الكثيرة فمنها المقلية ومنها المشوية وغير ذلك وفيما يلي نقدم طريقة كبة على السيخ السورية بخطوات بسيطة وسهلة وبالتفصيل ويمكن وضع الأسياخ على الفحم أو في الفرن والحصول على نفس المذاق الرائع والشهي .
2023-10-17
طريقة عمل الكبة المقلية التركية
الكبة المقلية التركية شهية للغاية ولابد أن تجربوها فهي تختلف في عجينة الكبة والحشوة قليلاً عن الكبة التي اعتدنا عليها حيث تحتوي عجينة الكبة على البرغل والسميد والتوابل ومعجون الطماطم وأما الحشوة فهي عبارة عن لحمة وبصل وجوز ومعجون طماطم وتوابل مشكلة حسب الذوق، وبعد وضع الحشوة تقلى الكبة وتُقدّم .
2023-10-17
طريقة عمل البرغل الخشن بالخضار
البرغل الخشن بالخضار ، طبق بدون لحم لكنه لذيذ مع محتوياته التي تجمع بين البرغل وحبات الحمص و الخضار وعندما يجتمع هذان المكونان معاً فمعناه أن الوجبة غنية بالبروتين و صحية .
2023-10-17
طريقة عمل كبة الدجاج المقلية
كبة الدجاج المقلية أقراص كبة متميزة بحشوة الدجاج المتبل بالكمون والكزبرة والملح والفلفل وعصير الليمون والبصل التي تحيطها عجينة البرغل والبطاطا المهروسة، وعادة ما يتم إعدادها بجدران سيمكة على حشوة الدجاج نظراً لكون الدجاج قد تم طهيه، والسماكة تعطي بعض المقاومة للدجاج من إفراط الطبخ .
2023-10-17
طريقة عمل الكبة النية السورية بدون لحمة
الكبة النية سريعة وسهلة التحضير تقدم كمقبلات إلى جانب الوجبات الرئيسية أو على العشاء وهي مغذية لأنها تتكون من البرغل الذي يعتبر مصدر أساسي للألياف والمعادن فهو مناسب للريجيم ويساعد على التحكم بمستويات السكر وتقليل الدهون والكوليسترول، وفي طبقنا تعتبر وجبة آمنة للصغار لأنها بدون لحمة .
2023-10-17
طريقة عمل الكبة النباتية على اصولها
الكبة النباتية و النباتيين كلمة نسمعها كثيرا وهم الاشخاص الذين يتبعون نظام غذاء يعتمد على النباتات ويستثني اللحوم بما في ذلك الدجاج والأسماك وذلك يأتي نتيجة أسباب صحية أو نفسية متعلقة بالشخص نفسه.وهناك أطعمة يدخل في مكوناتها اللحم لاتكون لذيذة من دونها مثل الكبة المقلية التي يتصدرها اللحم المفروم كعنصر أساسي من مكونات حشوتها.لكن نقدم لكم اليوم الكبة النباتية المقلية بحشوة البصل والصنوبر اللذيذة ليتمتع النباتيون بأكلها دون تفكير أو قلق.