صفار بيض
الوصفات
2023-10-17
طريقة عمل وربات بالقشطة بالبف باستري
وربات بالقشطة بالبف باستري ، و هي عبارة عن رقائق البف باستري بالقشطة الصناعية المكونة من كاسترد كريمي يوضع بين رقائق العجين المقرمشة مع نكهة الفانيليا الكلاسيكية المميزة .
2023-10-17
طريقة عمل ترايفل كيك بالكريمة
ترايفل كيك بالكريمة من الوصفات الشهيرة بأنواعها بين أشكال الكرات والفطائر وتختلف التروفل الفرنسية عن الأمريكية التي يتم إعدادها ككرات بالشكولاته الداكنة، ليتم تحضير ترايفل كيك بالكريمة بالنمط الفرنسي مع الشكولاته البيضاء كفطيرة تارت شهية مع الجبنة ونكهة الليمون المكثف بالحرارة مع البيض .
2023-10-17
طريقة عمل فطيرة توت العليق
فطيرة توت العليق والبرتقال هي حشوة شهية لخليط التوت البري وشرائح البرتقال المنعشة الذي يتم طهيها بشكل طازج مع السكر حتى يصبح مثل المربى، ويتم دهن الحشوة بين طبقتي الكيك السميك الذي يشبه إلى حد ما الكعك الطري، وتقدم مع رش السكر البودرة عليها أو رذاذ من الشكولاته الساخنة
2023-10-17
طريقة عمل تارت بالليمون والمارينج
تارت بالليمون والمارينج ، تارت على شكل طبقات مكون من عجينة التارت الحلوة وطبقة الكاسترد المحضرة بالليمون وطبقة الميرنغ الطرية على سطحه، ويتم تحضير تارت بالليمون والمارينج على مرحلتين أولها للعجينة حتى تغدو مقرمشة وهشة، ومرحلة ثانية للميرنغ على درجة حرارة أقل، وبالنهاية يتم تبريدها وتقديمها .
2023-10-17
طريقة عمل تارت الشوكولاتة سهلة
تارت الشوكولاتة سهلة ، هذه التارت الرائعة التي تذوب بالفم هي إحدى وصفات الحلويات المفضلة لدى الجميع و تتكون تارت الشوكولاتة من عجينة تارت رقيقة و محشية بالشوكولاتة و مزينة بالسكر الناعم .
2023-10-17
طريقة عمل وصفة الكريمة الصفراء
وصفة الكريمة الصفراء الإنجليزية هي صلصة خفيفة تشبه الكريمة، وتحضر بصفار البيض مع الحليب الدافئ الكامل الدسم ويتم إضافة الفانيليا إليها كنهة مميزة للكريمة الانكليزية ، ويتم تسخين الصلصة على نار خفيفة لتغدو سمكية وكريمية، وتستخدم للتحلية على قطع الفواكه والكيك والآيس كريم والبان كيك وتغميس الكوكيز .
2023-10-17
طريقة عمل كعك بالحليب السائل
كعك بالحليب السائل ، كعك اسباني حلو يتميز بشعبيته وشهرته على الفطور الاسباني، وغالباً ما يتم تقديمه مع رشة من السكر البودرة أو بإضافة الفانيليا إلي كي يصبح محبباً لدى الأطفال .
2023-10-17
طريقة عمل فطيرة الكوسا
فطيرة الكوسا والبصل مع جبنة الشيدر الرائعة هي الأمثل لبناء الأجسام فهي شهية وسهلة التحضير ويمكن تناولها على العشاء مع العائلة و الأصدقاء يتم اعداد فطيرة الكوسا بالفرن و بعجينة التارت .
2023-10-17
موس الشوكولاته بالكريمة
موس الشوكولاته بالكريمة وصفة مميزة ومفيدة للحلويات ، ومعنى كلمة الموس بالفرنسية الرغوة وذلك لان قوام الموس يكون هش وفيه الكثير من الفراغات الهوائية . وهو عادة يصنع من الكريما او من بياض البيض المخفوق ليعطينا هشاشة القوام المرغوبة. و يمكن ان ينكه بالشوكولا او الكراميل او القهوة . اليوم سنقدمه بدون بياض البيض وسيكون ذلك مثاليا لمن لديهم حساسية تجاه البيض ، وايضا سيكون غني بالشوكولا لمحبي الشوكولا. يراعى عند تحضير طريقة خفق الكريما وايضا خلط الشوكولا مع الكريما لان سر نجاح الموس هو عدم خفق الكريما كثيرا وعدم اخراج الفراغات الهوائية التي بداخل اثناء الخلط . قدميه لعائلتك وأدخلي البهجة الى قلوبهم.