طريقة عمل زبدة الدهن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير زبدة الدهن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب زبدة غير مملحة
- 0.75 كوب زيت الكانولا أو بذور العنب أو زيت نباتي
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
5
ضعي مكعبات الزبدة في وعاء معالج الطعام الكهربائي مع الزيت والملح.
-
9
اخفقي لمدة 1 – 2 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة.
-
13
صبي الزبدة الكريمي في وعاء محكم الغلق وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تصبح باردة تماماً، الكمية تنتج 2 كوب زبدة كريمي ويمكنكِ تخزينها في الثلاجة لمدة 3 أشهر.
-
17
لا تتركي الزبدة الكريمي (القشطة) في درجة حرارة الغرفة مدة طويلة حتى لا تنفصل الزبدة عن الزيت.
-
21
عند التقديم قلبيها جيداً وتناوليها مع شرائح التوست والمربى.