طريقة عمل آيس كريم التمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم التمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كوب حليب مركّز محلّى
- 3 كوب كريما سائلة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 كوب لوز محمّص و (مجروش)
- 6 كوب 1 فق حلبي (مجروش)
- 1 كوب تمر (مفروم)
- 0.25 كوب دبس التمر أو العسل
Preparation
-
1
أحضري طبقاً مستديراً أو مربّعاً بمقاس 8 بوصات، تقريباً
-
2
في وعاء الخلاط الكهربائي ، أضيفي الحليب والكريما السائلة والفانيليا
-
3
ثبّتي المضرب الشبكي ، شغّلي على سرعة متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ليصبح الخليط متماسكاً
-
4
أبعدي الوعاء عن الخلاط ، أضيفي اللوز والفستق والتمر، قلّبي بملعقة عريضة لتختلط المواد
-
5
اسكبي نصف كمية الآيس كريم في الطبق ، وزّعي دبس التمر ، فالكمية المتبقية من خليط الآيس كريم
-
6
يغطّى الآيس كريم بقطعة من ورق الألومينيوم ، يحفظ في الفريزر لمدة 12 ساعة أو طوال الليل
-
7
للتقديم : شكلّي كرات من الآيس كريم، وضعيها في أكواب التقديم ، وقدّميها