طريقة عمل آيس كريم الفانيليا – حلويات صحية

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم الفانيليا – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 علبة حليب مبخر بارد ( 354 مل )
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو عود فانيليا
• 0.5 ملعقة كبيرة كوب + 2 من السكر ( 100 جرام )
• 0.125 ملعقة صغيرة مستكة ( اختياري )

Preparation

• 1

  ضعى الحليب المبخر البارد فى وعاء محضر الطعام أو استخدمى مضرب السلك الكهربائى ( لاحظى أن الحليب المبخر منخفض الدسم بالنسبة لكريمة الحلويات ) .

• 5

  قومى بفتح عود الفانيليا من الداخل باستخدام السكين الحاد وأخرجى الفانيليا الموجودة بداخله أو استخدمى 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة .

• 9

  أضيفي الفانيليا إلى الحليب المبخر وقلبى ثم أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق باستمرار وأخيراً قومى باضافة المستكة البودرة وقلبي مرة أخيرة .

• 13

  عندما يتضاعف حجم الخليط أوقفى الخفق وضعيه الآيس كريم فى الفريزر لمدة ساعة ونصف ثم أخرجيه واخفقيه مرة أخرى بمضرب السلك الكهربائى حتى يصبح ناعم ( يجب القيام بهذه الخطوة مرتين خلال الساعة ونصف ) ، تناولى الآيس كريم بنكهة الفانيليا فى فصل الصيف وتأكدى من أنه منخفض السعرات الحرارية بشكل كبير بالمقارنة بآيس كريم الفانيليا الجاهز .