طريقة عمل آيس كريم الفانيليا – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم الفانيليا – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 علبة حليب مبخر بارد ( 354 مل )
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو عود فانيليا
- 0.5 ملعقة كبيرة كوب + 2 من السكر ( 100 جرام )
- 0.125 ملعقة صغيرة مستكة ( اختياري )
Preparation
-
1
ضعى الحليب المبخر البارد فى وعاء محضر الطعام أو استخدمى مضرب السلك الكهربائى ( لاحظى أن الحليب المبخر منخفض الدسم بالنسبة لكريمة الحلويات ) .
-
5
قومى بفتح عود الفانيليا من الداخل باستخدام السكين الحاد وأخرجى الفانيليا الموجودة بداخله أو استخدمى 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة .
-
9
أضيفي الفانيليا إلى الحليب المبخر وقلبى ثم أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق باستمرار وأخيراً قومى باضافة المستكة البودرة وقلبي مرة أخيرة .
-
13
عندما يتضاعف حجم الخليط أوقفى الخفق وضعيه الآيس كريم فى الفريزر لمدة ساعة ونصف ثم أخرجيه واخفقيه مرة أخرى بمضرب السلك الكهربائى حتى يصبح ناعم ( يجب القيام بهذه الخطوة مرتين خلال الساعة ونصف ) ، تناولى الآيس كريم بنكهة الفانيليا فى فصل الصيف وتأكدى من أنه منخفض السعرات الحرارية بشكل كبير بالمقارنة بآيس كريم الفانيليا الجاهز .