طريقة عمل آيس كريم البندق بالشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم البندق بالشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب بندق (محمص)
- 0.75 كوب سكر
- 0.125 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب 4 من الحليب ال الدسم (كامل)
- 3 ملعقة كبيرة من نكهة البندق
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 100 جم شوكولاته (مفروم ناعم)
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
قومى بتحميص البندق وتقشيره ثم اطحنيه مع السكر طحنا خشنا بحيث يكون فى ملمس دقيق الذرة .
-
13
ضعى البندق المطحون مع الحليب فى وعاء سميك القاعدة وارفعيه على نار متوسطة حتى يغلى وبمجرد أن يغلى الحليب اتركيه جانبا وهو مغطى لمدة 20 : 30 دقيقة ثم قومى بتصفيه الحليب من البندق المطحون .
-
17
فى هذا الوقت قلبي النشا فى نكهة البندق وبامكانك إضافة القليل من الحليب حتى يذوب النشا جيدا ثم أضيفي هذا الخليط الى الحليب بنكهة البندق وارفعيه على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميك القوام مع التحريك باستمرار .
-
21
ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الشوكولاته المفرومة واستمرى فى التقليب حتى تذوب تماما .
-
25
ضعى الخليط فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة أوعلى الأقل لمدة 4 : 6 ساعات ثم انقليه الى ماكينة صنع الآيس كريم واتبعى التعليمات الخاصة بها .
-
29
قدمى الآيس كريم الشوكولاته بالبندق واستمتعى به .
-
33
ملاحظة لذيذة : احتفظى بالايس كريم فى وعاء محكم الغلق فى الفريزر لوقت التقديم .