إيدام اللحم بالبطاطس والجزر ... تمتعي مع عائلتك بوجبة غداء شهية وطيبة وسهلة التحضير، تعلمي طريقة عمل وصفات الإيدام المحضرة باللحم مع الخضار الطازجة والمفيدة.. وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: ايدام الخضار باللحم المفروم
Ingredients
- 500 جم فيليه اللحم (مقطع مكعبات)
- 2 حبة البطاطس (مفرومة مكعبات)
- 2 حبة الجزر (مقطع مكعبات كبيرة)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- كوب الماء
- 1 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة الزبدة
Preparation
-
1
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي اللحم والثوم والبصل والفلفل الأسود وقلبي لمدة 10 دقائق.
-
3
أضيفي الملح ومعجون الطماطم والطماطم وقلبي.
-
4
أضيفي الجزر والبطاطس والماء واتركي المزيج حتى يغلي.
-
5
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 50 دقيقة حتى يتسبك المرق وينضج اللحم.
-
6
ضعي المزيج في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.
Now that you know how to make meat edam with potatoes and carrots, try it out for yourself and see how delicious it can be!