إيدام القرنبيط.. لمحبي القرنبيط الشهي قدم لنا عضو مطبخ سيدتي هذه الأكلة التراثية والمشهورة والشهية من إيدام القرنبيط

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقطع القرنبيط إلى زهرات ونغسلها. ثم نسلقها في الماء لحين تغلي الماء.

  • 2

    نقلي القرنبيط في مقلاة بالزيت النباتي ونضعه جانبا. نقلي اللحم المفروم في ملعقة كبيرة سمن مع بصلة صغيرة مفرومة، بهار أسود وبهار حلو. عندما تنضج اللحمة نضيف الكزبرة المفرومة، والثوم المهروس ونقلب. نضيف القرنبيط ونضيف الكوب ونصف ماء ونترك الإيدام  لتغلي 5 دقائق.

  • 3

    تأكل مع الأرز المفلفل بالشعيرية أو بالخبز العربي.

  • 5

    يرش عليه عصير الليمون الحامض عند الأكل.

I hope you enjoy this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try it out, be sure to let me know how it turns out!