طريقة عمل ايدام الدجاج

ايدام الدجاج .. قدمي على سفرة غداء اليوم الأطباق المشهورة حول العالم، الإيدام، طبق تقليدي مميز بسهولة تحضيره وطعم الرائع بجانب الأرز المفلفل شاهدي:  ايدام هندي بالفيديو

Ingredients

• 2 صدر صدر الدجاج (مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم)
• 1 حبة البصل (مفروم فرماً ناعماً)
• 1 حبة فليفلة خضراء (مقطّعة إلى مكعّبات)
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة كبيرة دقيق
• ملعقة صغيرة الكاري
• 4 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• كوب الماء

Preparation

• 1

  في وعاء، حمّي الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل واتركيه حتى يحمر.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 3

  نكهي الدجاج بالفلفل الأسود والكاري والملح والغارام ماسالا ثمّ أضيفي الفليفلة الخضراء.

• 4

  عندما تذبل الفليفلة، أضيفي ملعقة الدقيق على المكونات وحرّكي جيداً.

• 5

  ذوّبي في كوب الماء معجون الطماطم واسكبيه فوق القدر.

• 6

  خفّفي النار واتركي القدر حتى تثخن الصلصة مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 7

  قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب الأرز المطبوخ.

That’s it for this recipe. I hope you enjoyed it and found it easy to follow. If you have any questions or feedback, please leave a comment below. I’d love to hear from you.