طريقة عمل تزيين أطباق الرنجة والفسيخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تزيين أطباق الرنجة والفسيخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    فى البداية يجب علينا التعرف على طريقة تنظيف الرنجة والفسيخ والتخلص من العظم والشوك عن طريق إتباع الرابط .

  • 5

    يمكنكِ إخلاء الرنجة والفسيخ من العظم و الشوك ثم ضعيه فى طبق التقديم وزينى الطبق بوردات من البصل الأبيض وشرائح من البصل الأخضر مع حلقات من البصل أيضاً .

  • 9

    فكرة جديدة ومبتكرة هى وضع لحم الرنجة على شكل وردة فى منتصف الطبق وحولها الزيتون والمخللات .

  • 13

    يمكن أيضاً وضع شرائح الرنجة أو الفسيخ حول حواف الطبق وضعى فى المنتصف كمية كبيرة من حلقات البصل مع حلقات البطاطس المسلوقة أو المقلية .

  • 17

    من الأفكار الجديدة أيضاً هى لفائف الرنجة بالخضار الطازج .

  • 21

    سوشى الرنجة مع صلصة الصويا .

  • 25

    لفائف الفسيخ بالخيار المخلل والشبت .

  • 29

    قدمى الفسيخ على فرش كبير من الجزر المبشور والملفوف الأبيض والأرجوانى المبشور مع شرائح البيض المسلوق .

  • 33

    ما رأيك فى إستغلال رأس السمك المملح لتقديم طبق السلطات بهذه الطريقة المميزة .

  • 37

    لا تنسى تقديم الرنجة والفسيخ فى شم النسيم مع الكثير من الليمون والأعشاب الخضراء مثل السبانخ أو الجرجير أو البصل الأخضر وتناولى أيضاً كمية كبيرة من الماء فى هذا اليوم لمساعدة جسمك على التخلص من الملح الزائد المكتسب من الأسماك المملحة والمدخنة .

  • 41

    صحة وهنا .