طريقة عمل تشيز كيك التوت بالشيكولاتة البيضاء بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك التوت بالشيكولاتة البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب فتات كعكة شوكولا أو بسكويت
- 3 ملعقة طعام من السكر الأبيض
- 0.25 كوب زبدة
- توت
- 2 ملعقة طعام من السكر الأبيض
- 2 ملعقة شاي نشا الذرة
- 0.5 كوب ماء
- 2 كوب رقائق الشوكولاته البيضاء
- جبن كريما
- 0.5 كوب سكر أبيض
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
Preparation
-
1
في وعاء متوسط الحجم يتم خلط فتات الكيك و 3 ملاعق كبيرة من السكر والزبدة المذابة ويوضع في أسفل الصينية .
-
2
في مقلاة يتم الجمع بين التوت و 2 ملعقة طعام سكر و نشا الذرة والمياه ثم يغلى المزيج ويستمر الغليان مدة 5 دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة ، ثم قومى بتصفية الصلصة من البذور من خلال مصفاة لإزالة البذور.
-
3
? سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
-
4
ذوبي الشيكولاتة البيضاء بحمام مائي مع القليل من الزبدة حتى تصبح ناعمة.
-
5
في وعاء كبير يتم خلط الجبن و1/2 كوب سكر معاً حتى تصبح ناعمة ثم يضرب البيض في وقت واحد مع مزيج الفانيليا و الشوكولاته البيضاء المذابة ويخلطو جميعا مع بعض .
-
6
ضعى 3 ملاعق كبيرة من صلصة التوت على الخليط .
-
7
يوضع الخليط كله فوق فتات الكيك في الصينية .
-
8
صبي ما تبقى من خليط الجبن في المقلاة مع 3 ملاعق كبيرة من صلصة التوت اكثر من اللازم ثم ضعى العجين على طرف السكين لخلق شكل متموج على التشيز كيك .
-
9
تخبز لمدة 55 إلى 60 دقيقة وتبرد لمدة 8 ساعات وتقدم مع صلصة التوت المتبقية.