لمحبات التمر حضري التشيز كيك بمعجون التمر واستمتعي بالمذاق الرائع. سيعجبك أيضًا: كرات التمر بالفواكه المجففة
Ingredients
- 100 جم - كوب أو بسكويت شاي مفتت
- 2 ملعقة كبيرة - زبدة، مذابة
- ملعقة كبيرة - عسل
- 0.5 جم - كوب أو 100 سكر
- 0.5 كوب - أو 125 مل ماء
- 200 جم - كوب أو تمر مزال البذر (مقطع)
- 250 كوب - أو مل كريما سائلة مبردة
- 0.5 جم - كوب أو 300 جبن كريمي
- 6 جم - علبة قشطة نله أو 170
- 6 ملعقة صغيرة - من مخلص الفانيلا
- 0.5 ملعقة كبيرة - ملعقة كببيرة مسحوق الجيلاتين، مل في 4 من الماء الساخن (حلو)
- ملعقة كبيرة - مسحوق جيلاتين
- 0.33 كوب - أو 85 مل ماء (مغلي)
- 0.25 كوب - أو 65 مل شراب تمر
- 0.33 كوب - أو 85 مل ماء، بارد
Preparation
-
1
تمزج فتات البسكويت والزبدة والعسل. تفرك المكونات باستخدام أطراف الأصابع.
-
2
يرص خليط البسكويت على قاعدة قلب كيك قابل للفتح. في قدر صغيرة، يوضع التمر المقطع والسكر والماء ويغلى المزيج.
-
3
يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم يوضع جانباً ليبرد لدرجة حرارة الغرفة. تخفق الكريما السائلة الطازجة لمدة 5-6 دقائق، أو حتى تتماسك وتوضع في الثلاجة. يخفق الجبن الكريمي، قشطة نستله، الفانيلا ومزيج التمر المبرد جيداً.
-
4
تتم إضافة الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتخلط. يصب الجيلاتين المذاب على خليط الجبن مع التحريك المستمر.
-
5
يصب خليط الجبن بالتساوي على طبقة القاعدة المعدة، وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتى تثبت تقريباً.
-
6
يصفى جيلو التمر، ويوضع فوقها، ومن ثم في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، أو حتى تتماسك وتصبح سهلة التقطيع. لصنع جيلو التمر العلوي: يوضع الجيلاتين والماء المغلي في وعاء للخلط، ويحرك حتى يذوب الجيلاتين.
-
7
تتم إضافة معجون التمر والماء البارد ويحرك.
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!