طريقة عمل تشيز كيك الفراولة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفات مشابهة :  طريقة عتشيز كيك بالزبادي و الفراولة بدون فرن

Preparation

  • 1

    تحضير طبقة البسكويت : نحضر طبق عميق نضع فيه الجيلي مع الماء الساخن ، ونقلب حتى بخفة حتى يذوب الجيلي في الماء

  • 2

    إذا لم يكن البسكويت مطحون ، نحضره ونضعه في كيس ونطرق عليه حتى يصبح ناعمًا

  • 3

    نحضر طبق كبير نضع فيه البسكويت المطحون ونضيف إليه الزبدة المذابة ، ونقلبهم معًا حتى تختلط الزبدة مع البسكويت

  • 4

    نحضر قالب تحضير تشيز كيك الفراولة ، ونضع فيه خليط البسكويت و الزبدة ونفرده حتى تتكون طبقة من البسكويت

  • 5

    تحضير طبقة الحشو : نحضر طبق عميق نضع فيه الجيلي مع الماء الساخن ، ونقلب حتى بخفة حتى يذوب الجيلي في الماء

  • 6

    نحضر وعاء الخلاط ، ونضع فيه الجبن الكريمي ، والكريمة السائلة ، والسكر ، والفانيليا ، ونثبت المضرب الشبكي على السرعة المتوسطة ونتركه حتى تختلط المكونات ، ويتكون لدينا خليط له قوام كريمي ، نضيف الجيلي إلى وعاء الخلاط ثم نشغل المضرب مرة اخرى حتى يختلط الجيلي بالخليط الكريمي

  • 7

    نوزع خليط الحشو على طبقة البسكويت على شكل طبقة حتى تغطى طبقة البسكويت تمامًا ، ثم ندخل قالب التحضير إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الطبقات وتبرد بشكل جيد

  • 8

    تحضير طبقة التزيين: نحضر وعاء كبير  نضع فيه الجيلي مع الماء الساخن ، ونقلب حتى بخفة حتى يذوب الجيلي في الماء ،ثم نضيف له شرائح الفراولة ونقلب حتى تختلط الفراولة بالجيلي

  • 9

    نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة ، ثم نخرج التشيز كيك من القالب على طبق خارجي ، ثم نوزع حبات الفراولة مع الجيلي على وجه التشيز كيك

  • 10

    ندخل تشيز كيك الفراولة للثلاجة مرة اخرى لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد طبقة التزين وتتجمد

  • 11

    الآن تشيز كيك الفراولة جاهز للتقديم