طريقة عمل طريقة طبخ لحم البقر بالخضار

طبخ لحم البقر بالخضار طبق بسيط، مغذي، غني بالخضار والبروتين المتمثل بلحم البقر او حسب الرغبة، جربيه مع طبق من الارز في شهر رمضان المبارك، ليكون وجبة صحية لذيذة ، وهو من افضل طرق طبخ لحم البقر .

Ingredients

• 3 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
• 1 بصلة متوسطة، (مفروم)
• 3 فص ثوم، (مهروس)
• 400 جم من لحم البقر، (مفروم ناعم)
• 1 مكعب باذنجانة متوسطة، ل كبيرة (مقطع)
• 3 مكعب كوسا صغيرة، ل كبيرة (مقطع)
• 2 جزرة متوسطة، لأصابع كبيرة (مقطع)
• 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 0.5 ملعقة صغيرة من الكمون
• 0.5 ملعقة صغيرة من القرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة من الهال ال (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة من القرنفل
• 0.5 ملعقة صغيرة من الكزبرة ال (مطحون)
• 2 حبة بندورة متوسطة، مقشرة (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة من رب البندورة
• 0.5 كوب من الكزبرة الطازجة، (مفروم)
• 2 مكعب من مرقة الدجاج
• 2 كوب ماء

Preparation

• 1

  سخني الزيت في مقلاة كبيرة، ضعي تلبصل والثوم، واطبخيهم لــ 3 -4 دقائق، أو حتى يصبح لونهما أصفراً، ثم اللحم، اطبخيهم لــ 5 دقائق أخرى

• 2

  أضيفي الباذنجان، الكوسا، الجزر، والتوابل، حركيهم ثم ضعي البندورة، رب البندورة، الكزبرة، مكعبي مرقة الدجاج والماء.

• 3

  اغلي الخليط، اتركيهم على نار هادئة لــ20 -25 دقيقة أو حتى تنضج الخضار

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And if you want to receive more recipes like this straight to your inbox, be sure to subscribe to our newsletter!