لضيافة مميزة لعائلتك حضري الكنافة بالقيمر وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة .
Ingredients
- كوب - سمن
- كوب - سمن
- 250 جم - قشطة قيمر
- - شيرة أو قطر
Preparation
-
1
حمي الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية .
-
2
فتتي عجينة الكنافة في وعاء متوسط الحجم ثم وذوبي السمن على النار واضيفيه فوقها.
-
3
?أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
4
رصي ثلاثة أرباع كمية خليط العجينة في صينية مدهونة بالقليل من السمن.
-
5
?وادخلي الصينية لمدة عشر دقائق دون فتح الفرن.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن ثم اضيفي قشطة قيمر على وجه الصينية بالكامل وزيدي بعدها المقدار المتبقي من الكنافة فوق القشطة.
-
7
?إدهني وجه الكنافة بالقليل من السمن ثم اعيدي الصينية الى الفرن مرة أخرى لمدة ١٥ دقيقة.
-
8
لتحضير القطر، ذوبي الماء والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
-
9
أضيفي عصير الليمون الحامض ثم اتركي السائل حتى يصبح ثقيل القوام قليلًا.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر وقدميها مباشرة على سفرتك.