طريقة عمل طريقة فتة الباذنجان

طريقة فتة الباذنجان   ... وصفات الفتات من الأطباق الرمضانية المشهورة والمحبب جداً تواجدها على سفرة رمضان، تعلمي طريقة إعداد فتة الباذنجان الرائعة والطيبة تعلمي أيضاً:  فتّة الباذنجان بطريقة مبتكرة للعزومات  

Ingredients

• 2 رغيف الخبز العربي (مقطع مكعبات صغيرة)
• 3 متوسطة حبة الباذنجان (مقشر ومقطع مكعبات)
• 4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 3 كوب لبن زبادي
• 2 فص الثوم (مفروم)
• 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
• كوب لحم مفروم (مطبوخ)
• 4 ملعقة كبيرة صنوبر
• ملعقة كبيرة عصير الليمون
• ملعقة صغيرة ملح
• 4 كوب الماء

Preparation

• 1

  ضعي زيت في مقلاة واقلي الباذنجان، ثم اقلي الخبز.

• 2

  قومي بخلط معجون الطماطم، والماء، والملح، والليمون، ثم ضعيهم على النار حتى الغليان لعدة دقائق.

• 3

  أضيفي الباذنجان على المكونات السابقة ثم اتركيها تغلي لحوالي 20 دقيقة.

• 4

  في طبق التقديم، ضعي الخبز المقلي واسكبي عليه الخليط ومن ثم ضعي اللحم المفروم.

• 5

  اخلطي لبن الزبادي مع الثوم واسكبيه فوقهم ثم وزعي الصنوبر والبقدونس المفروم، ثم قدميها.