زلابية حلبية
Ingredients
- كيلو دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة لبن
- 2 ملعقة كبيرة شربات
- 2 بيض
- 0.5 كوب 1 و ماء فاتر
- قشطة
- سكر بودرة
- قرفة (مطحون)
- 6 فق (ناعم مطحون)
Preparation
-
1
يفضل نخل الدقيق أولاً ثم يضاف الزيت واللبن والشربات والبيض ويخلط
-
2
يضاف له الماء الفاتر بشكل تدريجي مع اضافة بعض نقاط من الزيت
-
3
يقطع العجين الى كرات ثم تغلف وتترك لمدة ساعتين مرة اخرى
-
4
تفرد كرات العجينة على سطح مدهون بالزيت لتصبح قرص رقيق
-
5
تقلى العجينة في زيت ساخن ثم تقدم مزينة بالقشطة والفستق والقرفة والسكر البودرة