يخنة السبانخ بالدجاج شهية جداّ ومذاقها لا يقاوم كما أنها مغذية فهي تحتوي على السبانخ الغني بالقيم الغذائية وسعراته الحرارية منخفضة ومناسب للدايت، لذا نقدم وصفة يخنة السبانخ بالدجاج سريعة التحضير والتي سيحبها أفراد العائلة بالتأكيد وتُقدّم مع الأرز الأبيض .
Ingredients
- 1 كيلو سبانخ خشن (مفروم)
- 1 حبة بصل (مفروم ناعم)
- 3 فص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 كيلو دجاج (مقطع مكعبات)
- 1 باقة كزبرة (مفروم ناعم)
- 1 لتراً مرق دجاج
- ملح (حسب الذوق)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 0.25 كوب زيت
Preparation
-
1
نبدأ بسلق الدجاج فنضعه في الماء على نار عالية حتى ينضج نصف نضج .
-
2
نحمي الزيت في قدر آخر ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
-
3
نضيف الدجاج ونحرك ثم نضيف الكزبرة والسبانخ ونقلب جميع المكونات معاً حتى تذبل أوراق السبانخ والكزبرة .
-
4
نضع لتر من مرق الدجاج فوق المكونات مع ملح وفلفل أسود وكاري ونحرك المكونات جيداً على نار عالية حتى الغليان .
-
5
بعدها نترك اليخنة تنضج على نار هادئة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
I hope you enjoyed this recipe for chicken spinach stew. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear what you think about the dish, so feel free to rate it once you’ve tried it.