تشيز كيك الزبادي والبلح
Ingredients
- 0.5 كوب 1 و بسكويت (مطحون)
- كوب بلح مجفف
- 50 جم زبدة مذابة
- كوب معجون تمر
- 100 جم كريمة
- 4 كوب زبادي
- 200 جم كريمة مخفوقة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملعقة صغيرة جيلاتين
- 0.25 كوب دبس البلح
- ملعقة صغيرة جيلاتين
Preparation
-
1
القاعدةيمزج التمر مع البسكويت والزبدة المذابة ثم يوضع في القالب ويضغط جيدا بالملعقة
-
2
القاعدة
-
3
يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 5 – 7 دقائق
-
4
الحشويخفق معجون التمر مع الكريمة ثم يضاف الجيلاتين المذاب في الماء
-
5
الحشو
-
6
تضاف الكريمة المخفوقة والملح والفانيليا الى الزبادي وتخلط
-
7
يضاف مزيج الزبادي الى خليط معجون التمر بالتدريج ويقلب
-
8
يصب المزيج في القالب فوق القاعدة ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك
-
9
الطبقة اللامعةيذاب الجيلاتين في الماء ثم يضاف الى دبس التمر ويمزج جيدا
-
10
الطبقة اللامعة
-
11
يصب الخليط فوق التشيزكيك بعد أن تتماسك تماما ثم يقدم